Original Soy Sauce Ramen
¥1,800旨澄 醤油ラーメン
A unique blend of four Japanese soy sauces — light, clear, full of natural umami. Thin noodles.
4種の日本の醤油を独自ブレンド。あっさり澄んだ味わいに旨みたっぷり。細麺。
Everything made from scratch.
すべてひとつひとつ手作りです。
植物性100%、ハラルフレンドリー、グルテンフリー麺もご用意しています。
Kyoto Vegetable Ramen · 京野菜ラーメン
Rich Sesame Ramen
¥1,800豊潤 胡麻ラーメン
Kyoto white miso and sesame paste create a smooth, layered broth. Thick noodles, seasonal vegetables.
京都白味噌とごまペーストの濃厚クリーミーな一杯。太麺。
Sets & Sides · セット・サイド
Vegan Ramen Set
¥2,400特製ベジタブルラーメンセット
Your choice of ramen paired with a side dish — the best way to meet KOKU for the first time.
Colorful Vegan Gyoza
¥800彩り野菜餃子
Chewy skins coloured with vegetable powder, filled with soy meat and vegetables. Handmade.
Seasonal Vegetable Set
¥1,600季節野菜小鉢御膳 · 数量限定
Seasonal vegetable small plates with rice and soup. Limited daily.
Dessert & Drinks · デザート・ドリンク
Black Sesame Pudding
¥650銀閣寺黒ごまプリン
Our signature dessert — rich and smooth, inspired by the quiet beauty of Ginkakuji.
Fermented Vinegar Soda
¥680自家製発酵ビネガーソーダ
Japanese fruits and vegetables fermented in-house for one to two months. Flavours change seasonally.
Matcha Financier
¥400抹茶フィナンシェ
A plant-based matcha financier — delicate, earthy, entirely dairy-free.
All dishes are 100% plant-based. Gluten-free noodles and oriental vegan options available — please tell us when you order.
全品植物性100%。グルテンフリー麺・オリエンタルヴィーガン対応もございます。